Несу вам вкусное! — 17 июля 2026 г. в 10:59:10.312
Несу вам вкусное! Собиралась сделать тарт с абрикосами, но вспомнила, что что то надо делать с малиной)) Так зачем нам абрикосы 😀 Итак, тарт миндальный с франжипаном и малиной!!! Шикарный, вкуснейший, послушный, удобный, эффектный!! Начинаем с теста. Взбиваем мягкое сливочное масло 80 гр с 90 гр сахара Добавляем яйцо небольшое Смешиваем вместе муку - 200 гр плюс 40 гр миндальной муки плюс ч л разрыхлителя и соль Замешиваем тесто. В холодильник мин на 20.. Раскатываем на бумаге, удобнее катать тоже по бумаге.. у меня под размер сковороды см 30 Укладываем лист с тестом в сковороду. Смешиваем все для франжипана. 135 гр мягкого сливочного масла 80 гр сахара 3 небольших яйца Добавляем 40 гр муки 45 миндальной муки 0,5 ч л разрыхлителя Что то ванильное Соль Скорее всего начинка будет расслоившейся, поэтому берем блендер погружной и пробиваем ее как следует, она станет гладкой и красивой! Выливаем её на корж. Укладываем сверху фрукты или ягоды. Посыпаем миндальными лепестками!!! Отправляем в разогретую до 170 гр духовку где то мин на 40. Фсе. Очень просто и быстро, а вид и вкус прекрасны!! Дать остыть хотя бы до теплого и нарезать!