Умчала из дому и забыла сказать добрая утра 😍😍😍
Умчала из дому и забыла сказать добрая утра 😍😍😍 К доброй утре полагались добрые кексики! Наидобрейшие, учитывая что пэпэшные)) Родом они из нашего низкоуглеводного прошлого ☺️ Просто взгляд упал на банан 🍌 и решила приготовить вкусненький завтрак 🍳 Кексики шоколадные банановые! Вкусные очень для такого минимального аскетичного состава! А какие красивые! 😍😍 Я обычно раньше делала в кексовых формах, но они прекрасно подстраиваться могут под любой вариант исполнения! Сегодня у меня тесто пополам и это 4 формочки из фикспрайса фольгированные, эт 2 порции! Итак, 4 банана разминаем, 4 яйца добавляем и блендером я пробиваю. Плюс 60 гр какао, 60 гр миндальной муки и 10 гр разрыхлителя, ну и соль щеп я добавляю к шоколаду всегда.. Все. Духовка на 180 гр Я сегодня пекла в аэрогриле, он на режиме выпечка сам поставил 160 гр и до сухой зубочистки они у меня простояли мин наверное около 20, ну может 15, не посмотрела, можно чуть влажную палочку оставлять, будут чуть сочнее, я кексик прям хотела. Потрясающий аромат и вкус банана! А когда миндальная или другая ореховая мука кекс становится еще вкуснее, нежели с обычной, но с обычной еще пэпэшнее будет в плане калорий, в свое время у меня стояла задача именно снижения углеводов, а тут лучше использовать ореховую муку.. Сверху у меня глазурька из 40 гр шока темного и 10 гр сливочного масла, эт на 4 штучки шапочки! В двух кексах 478 кк, они были на завтрак, плюс кофа и дынька, так что прекрасно вписываются! И, кстати, весьма сытные 🤗