Тук-тук, доставка 🚀
Тук-тук, доставка 🚀 Спросили у руководителя доставки в ресторанном холдинге Ginza Project про его опыт работы. Итог: подготовили для вас чек‑лист из 7 шагов для запуска и эффективной работы с сервисами доставки еды. 🔔 Шаг 1. Принять решение, нужны ли вам агрегаторы Для начала важно проанализировать конкурентов с похожим ассортиментом и цены. Понять, в чем они лучше и сильнее, а в чем — мы. Подключать доставку еды и заходить на рынок без детального анализа и продуманной стратегии, просто потому что все так делают, нет смысла. Тем не менее это частая ошибка. 🔔 Шаг 2. Определиться с типом доставки На агрегаторах обычно доступны три варианта: —Доставка собственными силами. Ее главные преимущества — меньшая комиссия и собственные зоны доставки. —Доставка курьерами сервиса. У них часто продвинутая логистика, которой нет у собственных курьеров. —Самовывоз. Его плюс — самая низкая комиссия. Также с ним проще получать классные оценки и увеличивать рейтинг. 🔔 Шаг 3. Разработать стандарты Работа начинается с создания четких стандартов для менеджеров доставки и курьеров. Стандарты для управленцев тоже важны, но в первую очередь нужно прописать всё для линейных сотрудников. ➡️ Остальные шаги рассказали в Журнале, читайте по ссылке