🔥 ХРЕН-ОГОНЬ ПО-ДОМАШНЕМУ: ЯДРЁНЫЙ И СОЧНЫЙ
🔥 ХРЕН-ОГОНЬ ПО-ДОМАШНЕМУ: ЯДРЁНЫЙ И СОЧНЫЙ Эта приправа в моём холодильнике живёт недолго — зимой открываешь баночку, и она улетает быстрее всех закусок. Холодец, пельмени, горячая картошка — с ней всё становится в сто раз вкуснее. Хрен даёт бодрость, чеснок — аромат, помидоры — сочность. Готовлю сразу маленькие баночки — удобно открывать. --- 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: · Помидоры — 3 кг · Корень хрена — 250 г · Чеснок — 200 г · Соль — 3 ст. ложки · Сахар — 1 ст. ложка --- 👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Хрен чистим, замачиваем на 30 минут в холодной воде. 2. Измельчаем хрен, помидоры и чеснок (все через мясорубку). Хитрость: надевайте пакет на выход мясорубки — глаза будут целы. 3. Смешиваем всё в миске, добавляем соль и сахар. Пробуем — вкус должен быть ярким и солоновато-острым. 4. Раскладываем по стерильным маленьким банкам, закрываем крышками. Храним только в холодильнике. Через сутки приправа становится ещё вкуснее. --- 💡 МОЙ СОВЕТ: Обязательно берите маленькие банки — открыли, съели, открыли следующую. Хранится до весны. Идеальна к холодцу, мясу и пельменям. А вы с чем любите хрен? 🔥🧄✨