ЭТА БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА ЗИМОЙ ЭКОНОМИТ ЧАСЫ НА КУХНЕ! ГОТОВЛЮ СРАЗУ 12 БАНОК И ВСЕГДА НЕ ...
ЭТА БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА ЗИМОЙ ЭКОНОМИТ ЧАСЫ НА КУХНЕ! ГОТОВЛЮ СРАЗУ 12 БАНОК И ВСЕГДА НЕ ХВАТАЕТ С такой заправкой приготовить ароматный борщ можно всего за несколько минут. Все овощи уже подготовлены, а вкус получается насыщенным и ярким. Очень удобно и невероятно вкусно! Ингредиенты Свекла — 3 кг Морковь — 1 кг Репчатый лук — 1 кг Сладкий перец — 1 кг Помидоры — 1 кг Сахар — 1 стакан Соль — 3 ст. л. Растительное масло — 1 стакан Уксус 9% — 125 мл Выход Около 12 банок по 0,5 л Приготовление 1. Все овощи тщательно вымойте и очистите. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами. 3. Свеклу натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови. 4. Морковь также натрите на крупной терке. 5. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. 6. Помидоры нарежьте полукружками. 7. Переложите все овощи в большой таз. 8. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. 9. Хорошо перемешайте. 10. Поставьте на небольшой огонь. 11. Как только овощи выделят сок, увеличьте огонь и варите 25 минут. 12. Горячую заправку разложите по стерилизованным банкам. 13. Герметично закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.