🦒"Африканские" блины для диабетиков 2 типа🐆 — 13 февраля 2026 г. в 17:45:05.639
🦒"Африканские" блины для диабетиков 2 типа🐆 ➡️Тесто: 4 яйца (200гр) 80 гр миндальной муки 7гр фитпарад а 14 1 чайная ложка разрыхлителя (5гр) Щепотка соли 1.5гр ванилина 160гр воды 6гр какао-порошка жирностью до 17% Яйца взбить вилкой/миксером, добавить воды. Смешать все сухие ингредиенты. Перемешать сухую смесь с яичной. Если тесто густое – добавить ещё воды. Разделить тесто на 3 части: 1/2 , 1/4 и 1/4. В одну четверть добавить 2 гр какао- порошка, во вторую 4 гр какао. Предварительно разогреть сковороду. Рисовать тестом пятна. (Я использовала обычные шприцы 10мл, без иглы). Сначала рисовать большие пятна светлым какао. Затем обвести тестом с темным какао. И залить сверху тестом без добавок. На один блин уходит, приблизительно, 4 столовые ложки теста. Его нужно распределять в форму круга ложкой (диаметр 14см). Дождаться, когда блин поджарится до золотистой корочки. Поддеть его со всех сторон лопаткой и перевернуть. У меня получилось 8 блинов. ✅Вес 8 блинов 300гр ✅На 100гр: 273 ккал 0.13 ХЕ Б 15 Ж 22 У 1.8 ❤️Ирина Подольская, доказательный нутрициолог, диабетик 2 типа (с 2016г), в ремиссии без антидиабетических таблеток и уколов инсулина