РОМАШКА — 24 июня 2026 г. в 11:00:06.391
РОМАШКА @sa_lat Ингредиенты: Шампиньоны или лесные грибы — 300 гр Яйца — 8 шт, Сыр твёрдый — 150 гр Репчатый лук — 200 гр Консервированные ананасы — 1 банка, Майонез — 300 гр Уксус — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Листья салата Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Соль - по вкусу Растительное масло Приготовление: Яйца отвариваем в крутую. Лук чистим и мелко нарезаем. Ошпариваем лук кипятком. От этой процедуры лук становится немного добрее и уходит горечь. На стакан кипяченой воды берем 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку сахара и заливаем лук. Оставляем лук мариноваться на 1 час. Далее, нарезаем грибы на небольшие кусочки. Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем грибы до готовности, солим. Выкладываем блюдо листьями салата. Первый слой - жаренные грибы. Промазываем грибы тонким слоем майонеза. Затем мелко нарезаем или натираем на терке шесть вареных яиц, а три яйца оставим на оформление салата. Выкладываем яйца следующим слоем и немного солим. Промазываем майонезом. Консервированные ананасы измельчаем и выкладываем в салате следующим слоем, формируя небольшой холмик. Поверх ананасов выкладываем маринованный лук. Натираем сыр на средней тёрке, выкладываем сыр поверх лука. Теперь салат нужно украсить. Лепестки ромашек делаем из яичного белка, а из желтка — глазок. С помощью укропа и петрушки создаем имитацию цветочной полянки и подаем салат к столу. Приятного аппетита!