ФАНТАСТИЧЕСКИЙ САЛАТ
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ САЛАТ ⠀ Ингредиенты: Мясо копчёное - 300гр. Яйца - 4 шт. Шампиньоны - 300гр. Огурец - 2 шт. Сыр твёрдый - 100гр. Авокадо - 1 шт. Сок лимона - 0.5 шт. Масло - 50 мл. Соль - 1 гр. Перец Чеснок ⠀ Приготовление: Для начала нам надо очистить авокадо от кожуры и убрать семечку. Далее надо растолочь авокадо и добавить лимонного сока. Добавляем оливковое масло, соль, перец и тертый чеснок. Всё тщательно перемешайте. Заправка готова. Мелки кубиками нарезаем свежий огурец. На мелкой тёрке натираем твердый сыр и отправляем его к огурцам. Отварные куриные яйца нарезаем кубиками, и отправляем в нашу миску. Один желток оставьте для украшения. Копчёное мясо (в нашем случае куриное бедро) нарезаем кубиками. Мясо отправляем в миску и добавляем заправку. Туда же добавляем обжаренные шампиньоны. Всё хорошо перемешиваем. Можете использовать разъемную форму, для формирования салата. Украшаем сверху кусочками авокадо. Вокруг авокадо посыпаем тертым желтком который мы оставляли. ⠀ Приятного аппетита! @sa_lat