Салат «Капитан» — 11 августа 2026 г. в 12:34:56.798
Салат «Капитан» Ингредиенты: ✅Печень говяжья - 600 гр ✅Соевый соус - 50 мл ✅Горчица русская - 1 ч.л. ✅Чеснок - 3 зуб ✅Морковь - 2 шт ✅Лук - 2 шт ✅Огурцы маринованные – 2 - 3 шт ✅Майонез – по вкусу Приготовление: 1. Сначала займемся печенью, очищаем от пленок говяжью печень, можно заменить на куриную, режем кубиками или соломкой, режем не крупно. Вливаем 50 мл соевого соуса перемешиваем и оставляем на 15 минут. 2. Морковку натрем на терке, лук порежем кубиками. Обжарим сначала на масле лук до полупрозрачности, затем добавляем морковь и жарим все вместе еще пару минут, снимаем с огня. 3. На сковороду наливаем растительное масло кладем печень с соевым соусом и жарим минуты 3-4 , теперь добавляем чеснок 3 зубчика пропущенный через пресс и 1 ч.л. горчицы. Горчица придаст особую изюминку печени и сделает ее еще мягче. Перемешиваем, жарим еще одну минутку и снимаем с огня, можно добавить по желанию перец черный по вкусу. 4. Маринованные огурцы порежем соломкой. 5. Собираем салат, в салатник кладем печенку, огурцы и морковь с луком, заправляем черным перцем и майонезом, все перемешиваем. Вкусный салат готов!😋 Сохраните себе рецепт! Подпишитесь на Салатики👇