А на тортики мы, конечно, зашли в очень атмосферное место на Кузнецком Мосту. Это ресто... — 11 июня 2026 г. в 10:32:12.593
А на тортики мы, конечно, зашли в очень атмосферное место на Кузнецком Мосту. Это ресторан Kaifuso, где китайская и японская кухни сосуществуют под руководством бренд-шефа Марка Шах Акбари. Название у проекта, кстати, красивое — в честь древнего японского поэтического сборника, и атмосфера внутри соответствующая: спокойная, уютная, без лишнего шума, хотя место довольно популярное. Концепция здесь держится на двух китах. С одной стороны, семья поваров из Шэньяна во главе с шефом Лю Сюэянем отвечает за ручную лепку и аутентичные рецептуры, которые здесь не упрощают ради скорости. С другой стороны, суши-бар делает ставку на премиальную продуктовую базу, и это чувствуется даже в самых простых позициях. Качество там действительно премиальное, и это не просто громкие слова. Мы пробовали, и даже тортики, ради которых мы, собственно, и зашли, оказались не просто десертом, а отдельным гастрономическим впечатлением. Даже если просто хотите провести вечер в красивом месте с очень вкусной едой, то Kaifuso — отличный вариант ❤️