Когда уже кажется, что все бары подают одно и тоже, просто в разных стаканах, вдруг слу... — 26 июня 2026 г. в 14:18:19.127
Когда уже кажется, что все бары подают одно и тоже, просто в разных стаканах, вдруг случается чудо. На Кузнецком Мосту решили, что мы достойны большего, чем просто «напиток со льдом». В ресторане Аркадия Новикова Kaifuso сменился ритм барной карты. Шеф-бармен Андрей Яшин представил летнюю коллекцию, где каждый коктейль — это не просто напиток, а полноценное гастрономическое высказывание. Барная философия Kaifuso строится на балансе между уважением к традиции и смелыми экспериментами, что особенно заметно в коктейлях с саке и сетю — там сочетают такое, что язык не поворачивается назвать это просто «коктейль». Проект вдохновлен азиатской культурой, и в меню уживаются японская и китайская кухни — как в бокале, так и на тарелке. Сюда можно прийти на ужин, а потом зависнуть до закрытия, разглядывая интерьер: ручная роспись стен, барная стойка из цельного массива вяза и кожаные диваны — все это создает ощущение, что ты не в центре Москвы, а где-то в Токио. Коктейли стоят того, чтобы попробовать каждый — и не ради галочки, а ради удовольствия ❤️