РЕЦЕПТ «ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ» с шоколадным центром — 22 августа 2026 г. в 12:15:37.204
РЕЦЕПТ «ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ» с шоколадным центром ~ ❤Яйца С1 - 2 шт (комнатной температуры) ❤Молоко - 80 гр (комнатной температуры) ❤Сахар - 150 гр (можно 20 гр заменить на ванильный Сахар) ❤Масло сливочное - 120 гр (растопить) ❤Мука - 200 гр ❤Крахмал кукурузный - 10 гр (1 ст. Ложки) ❤Разрыхлитель - 7-10 гр ❤Щепотка лимонной кислоты ~ ✅Соединить яйца, молоко - взбить до однородности (пол минутки) ✅Добавить сахар, растопленное масло - взбить до однородности (пол минутки) ✅Вводим муку, лимонку, крахмал, разрыхлитель - опять перемешиваем до однородного теста ✅Разливаем по формочкам и выпекаем 170 градусов - 25 минут ✅Остудить, сделать отверстие в центре капкейка ~ ШОКОЛАДНЫЙ ЦЕНТР ❤Темный шоколад - 100 гр ❤Сливки 33% - 100 гр ~ ✅Соединить сливки с шоколадом ✅Нагреть до кипения ✅Перемешиваем до однородности ✅Остудить и наполнить отверстие в капкейке до верха ~ КРЕМ ❤Маскарпоне - 250 гр ❤Сахарная пудра - 50 гр ❤Сливки 33% - 50 гр ✅Соединить все продукты и взбить до однородности Салаты