Блинные рулетики с карамельным кремом 😍🥞 — 22 августа 2026 г. в 14:00:35.155
Блинные рулетики с карамельным кремом 😍🥞 Заварные блинчики на сметане, очень вкусные и нежные. Если блинчики с кремом свернуть в рулетик, то можно поджарить на масле и подавать горячими. А если в рулетик завернуть 2 блина, то после стабилизации в холодильнике, красиво нарезать и подавать холодными. ~ сковорода 16 см ~ 12 блинов ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ яйца 2 шт ~ сметана 20 % 150 г ~ соль щепотка ~ мука в/с 100 г ~ кипяток 150 г ~ растительное масло 15 г КРЕМ: ~ творог 9 % 300 г ~ сгущенка вареная 150 г Соединяем яйца, сметану, соль. Просеиваем муку, мешаем до однородности. Вливаем 100 г кипятка, перемешиваем. А далее льем по чуть-чуть до консистенции блинного теста. Добавляем растительное масло. Выпекаем на разогретой сковороде. КРЕМ Пробиваем погружным блендером творог со сгущенкой до однородности. Если нужно еще добавьте сгущенку. РУЛЕТИКИ На блинчик наносим крем, сворачиваем в рулетик и заворачиваем в еще один блинчик, смазанный кремом. Убираем в холодильник на пару часов. Салаты