ПИРОЖНОЕ "Малинка"
ПИРОЖНОЕ "Малинка" 💟💟💟💟💟💟💟💟 Нам понадобится: Ингредиенты для корпусной малины на 6 форм: ✅ Пюре малины — 80 ✅ Сгущённое молоко — 50г ✅ Творожный сыр — 60г ✅ Сливки 33% — 120г Для начинки: ✅ малина - 200г ✅ Сахар - по вкусу ✅ Крахмал - 2ч.л. развести в холодной воде Для корпуса: ✅ Белый шоколад Callebaut - 200 г ✅ Какао масло - 80 г ✅ жирорастворимый краситель Приготовление: 1. Взбить сливки до плотных пиков. Перемешать творожный сыр со сгущенкой и малиной. Соединить сливки с творожной массой. Готово ✔ 2. Сварить конфи 3. Заполнить форму как на видео, убрать в морозилку до полного застывания 4. Растопить шоколад, отдельно какао-масло - соединить. Добавить жирорастворимый краситель. Окунуть каждую малинку в шоколад. Оставить десерт в холодильнике до полной разморозки Важно! Чтобы получить тот самый хруст, употреблять сразу, как достали из холодильника 👌 Автор elen._home Приятного аппетита Салаты
Канал в каталоге Максиметера
16 451 подписчиков · Еда и рецепты