ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ СВЕКЛОЙ, СЫРОМ И СЕЛЬДЬЮ
ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ СВЕКЛОЙ, СЫРОМ И СЕЛЬДЬЮ Ингредиенты: Сыр - 100 гр. Яйца - 4-6 шт. Сельдь слабосоленая (филе) - 1 шт. Свекла большая - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Майонез Руккола Зеленый лук Приготовление: Обернуть в фольгу промытую нечищеную свеклу и до мягкости запечь ее в духовке, затем остудить и почистить. Отваренные вкрутую, остуженные и очищенные яйца пополам разрезать вдоль, аккуратно извлечь желтки. К крупно натертой свекле добавить мелко натертые желтки и сыр, измельченный чеснок, перемешать все до однородности с майонезом. Половинки подготовленных яиц нафаршировать получившейся свекольной массой, сверху положить по порционному кусочку слабосоленой сельди. Яйца фаршированные свеклой, сыром и сельдью, украсить рукколой и измельченным зеленым луком, подавать их можно как порционно, так и все сразу на одном блюде. Приятного аппетита!