САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ Ингредиенты: Филе куриных грудок, без кожи — 500 гр. Белокочанная капуста — 400 гр. Тертый сыр, Гренки или сухарики, Майонез, Соль - по-вкусу Приготовление: Положите курицу в подсоленную воду и варите в течение 15–20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла. На бульоне можно сварить суп. Оставьте немного курицы для супа. Ингредиенты салата можете добавлять по своему вкусу, столько, сколько вы считаете нужным. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут промните капусту руками, чтобы она стала мягче и дала сок. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник с капустой. Добавьте тёртый сыр. Сыр можно натереть на тёрке или в комбайне самостоятельно или купить готовый тёртый сыр. Всё перемешайте. Заправьте майонезом и ещё раз перемешайте. Посыпьте сверху сухариками и сразу подавайте. Если вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки. Салат можно готовить без сухариков или гренок. Отлично подходит к варёной картошке. Приятного аппетита!