САЛАТ «МИМОЗА» — ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ
САЛАТ «МИМОЗА» — ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель — 2–3 шт. ✅ Морковь — 3 шт. ✅ Яйца — 7 шт. ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Ветчина — 300 г ✅ Сыр твёрдый — 300 г ✅ Майонез — по вкусу ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ✅ Укроп — для украшения ДЛЯ МАРИНАДА ЛУКА: ✅ Вода — 100 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Уксус — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. 2. Яйца отварить вкрутую (5–7 минут), остудить. Белки и желтки разделить: — белки натереть на крупной тёрке, — желтки — на мелкой. 3. Лук мелко нарезать, залить маринадом (вода, соль, сахар, уксус), перемешать и оставить на 10 минут. Затем хорошо слить жидкость. 4. Ветчину натереть на крупной тёрке. 5. Сыр натереть на мелкой тёрке. 6. Установить кулинарное кольцо (Ø около 24 см) на блюдо и выложить салат слоями: 1⃣ Картофель — слегка посолить, тонкий слой майонеза 2⃣ Ветчина — майонез 3⃣ Маринованный лук — майонез 4⃣ Морковь — соль, перец, майонез 5⃣ Сыр — майонез 6⃣ Желтки — немного соли, тонкий слой майонеза 7⃣ Белки — тонкий слой майонеза 7. Верх салата украсить тёртым желтком и мелко нарезанным укропом. 8. Убрать салат в холодильник минимум на 2–3 часа для пропитки. СОВЕТЫ: ✅ Майонез наносите тонкими слоями — салат будет нежным, а не тяжёлым. ✅ Лук обязательно маринуйте — он станет мягким и не будет горчить. ✅ Для более сочного вкуса используйте ветчину хорошего качества. ✅ Салат лучше готовить заранее — на следующий день он становится ещё вкуснее. ✅ Если любите более классический вариант, ветчину можно заменить консервированной рыбой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿