САЛАТ «МИМОЗА ДЕ ЛЮКС» — ТОРЖЕСТВЕННЫЙ ВАРИАНТ КЛАССИКИ
САЛАТ «МИМОЗА ДЕ ЛЮКС» — ТОРЖЕСТВЕННЫЙ ВАРИАНТ КЛАССИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель — 200 г ✅ Морковь — 200 г ✅ Яйца куриные — 4 шт. ✅ Форель слабосолёная — 200 г ✅ Майонез — 150 г ✅ Зелёный лук — по желанию ✅ Красная или имитированная икра — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель и морковь отварить в мундире до готовности, полностью остудить, очистить. Натереть на мелкой тёрке в отдельные миски. 2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой тёрке, желтки натереть отдельно. 3. Форель нарезать мелкими кубиками, стараясь сохранить аккуратную форму кусочков. 4. Установить сервировочное кольцо на плоское блюдо. Салат выкладывать слоями, каждый слой (кроме рыбы) смазывать тонким слоем майонеза: * половина картофеля * зелёный лук (по желанию) * половина белков * половина форели * половина желтков * оставшийся картофель * морковь * оставшиеся белки * оставшаяся форель 5. Поверхность салата аккуратно покрыть майонезом и засыпать тёртыми желтками. 6. Украсить салат красной или имитированной икрой. Убрать в холодильник на 2 часа для пропитки. 7. Перед подачей аккуратно снять сервировочное кольцо. СОВЕТЫ: ✅ Натирайте овощи и яйца только после полного остывания — так слои будут воздушными. ✅ Майонез наносите тонкой сеточкой, не утрамбовывая салат. ✅ Форель можно заменить слабосолёным лососем или сёмгой. ✅ Для более лёгкого вкуса часть майонеза можно заменить густым йогуртом. ✅ Салат удобно готовить заранее — после настаивания он становится ещё вкуснее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿