Его съедают до последней крошки: салат, который всегда просят повторить — 28 марта 2026 г. в 11:53:28.763
Его съедают до последней крошки: салат, который всегда просят повторить Слоёный салат с тунцом отличается насыщенным вкусом, лёгкой пикантностью и удачным сочетанием простых ингредиентов. Он хорошо подходит как для праздничного стола, так и для плотного семейного ужина, а после настаивания становится ещё вкуснее. Ингредиенты -консервированный тунец — 2 банки -яйца — 7–8 шт. -маринованные огурцы — 3–4 шт. -репчатый лук — 2 средние головки -твёрдый сыр — 200 г Для заправки: -майонез — 100 г -сметана — 100 г -горчица — 1 ч. л. -соль, сахар, чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление Яйца отваривают вкрутую, остужают и разделяют на белки и желтки. Белки натирают на крупной тёрке, желтки — на мелкой. Тунец извлекают из банок и разминают вилкой до однородных кусочков. Маринованные огурцы нарезают небольшими кубиками. Сыр натирают на крупной тёрке. Лук нарезают кубиками или полукольцами и ошпаривают кипятком. Для более мягкого вкуса его можно быстро замариновать: смешать столовую ложку уксуса и растительного масла, добавить щепотку соли и сахара, соединить с луком и оставить на 5–10 минут. После этого резкий запах исчезает, а вкус становится более нежным. Для заправки соединяют майонез, сметану и горчицу, добавляют соль, щепотку сахара и чёрный перец, тщательно перемешивают. Салат выкладывают слоями в салатник: часть яичных белков, часть лука, слой тунца. Затем слои повторяют, каждый раз слегка уплотняя их ложкой и щедро смазывая заправкой. Верх оформляют тёртыми желтками и сыром. По желанию добавляют зелень. Перед подачей салат выдерживают в холодильнике не менее 30 минут, чтобы он хорошо пропитался и вкус стал более гармоничным. Наш канал в MAX! 👉Дачные хитрости 👉Открытки - С добрым утром!