Салат «Принцесса» — 8 мая 2026 г. в 10:00:48.895
Салат «Принцесса» Слоёный салат с необычным, но сбалансированным вкусом. Сочетание слабосолёной сёмги, яблока и отварных овощей делает блюдо лёгким и одновременно насыщенным. Ингредиенты -сёмга слабосолёная — 150 г -яблоки — 2 шт. -картофель — 2 шт. -яйца — 2 шт. -лук репчатый — 1 шт. -майонез — по вкусу Для маринада лука: -сахар — 1 ч. л. -яблочный уксус — 1 ст. л. Приготовление Слабосолёную сёмгу нарезают небольшими кубиками. Картофель отваривают, охлаждают и натирают на крупной тёрке. Яйца отваривают вкрутую, разделяют на белки и желтки и натирают отдельно на мелкой тёрке. Лук мелко нарезают и маринуют в смеси сахара и яблочного уксуса. Салат удобно собирать с помощью кулинарного кольца диаметром около 18 см. Первым слоем выкладывают сёмгу, затем маринованный лук, далее слой картофеля. Слой картофеля слегка покрывают майонезом. Яблоки очищают, удаляют сердцевину, нарезают кубиками и при необходимости сбрызгивают лимонным соком, чтобы избежать потемнения. Яблоки выкладывают следующим слоем и также слегка смазывают майонезом. Далее распределяют слой белков, наносят тонкий слой майонеза и завершают салат тёртым желтком. Оформление выполняют по желанию — зеленью, ягодами или другими нейтральными декоративными элементами. Салат рекомендуется охладить перед подачей, чтобы слои пропитались и вкус стал более гармоничным.