Салат для правильного питания: подходит даже для праздничного стола (83 ккал на 100 г) — 2 апреля 2026 г. в 18:13:16.331
Салат для правильного питания: подходит даже для праздничного стола (83 ккал на 100 г) Этот салат — удачный пример того, что блюда правильного питания могут быть не только полезными, но и по-настоящему вкусными и сытными. Он отлично вписывается в праздничное меню, при этом оставаясь лёгким и без майонеза. Салат универсальный: его удобно готовить как для торжества, так и в обычные дни — на обед, ужин или лёгкий перекус. Все ингредиенты простые, доступные и полностью соответствуют принципам ПП, без вреда для фигуры. При желании консервированную фасоль можно заменить на отварную — это дело вкуса. Состав: -Филе индейки или курицы — 200 г -Огурец свежий — 1 шт. -Фасоль (консервированная или отварная) — 3 ст. л. -Яйца — 2 шт. -Лук репчатый — 1/3 шт. -Яблочный уксус или лимонный сок — по вкусу Соус: -Натуральный йогурт или нежирная сметана — 3 ст. л. -Горчица — 1/3 ч. л. -Соль — по вкусу Приготовление Филе грудки индейки (или курицы) опустить в кипящую подсоленную воду и варить 7–10 минут на среднем огне. Готовое мясо полностью остудить в бульоне, затем нарезать небольшими кусочками. Важно не переварить филе — тогда оно останется сочным и нежным. Свежий огурец и варёные яйца нарезать и добавить к мясу. Репчатый лук мелко нарезать, залить яблочным уксусом (или лимонным соком) и оставить на 5 минут. После этого жидкость слить, а лук добавить в салат. Всыпать фасоль, слегка посолить, заправить соусом и аккуратно перемешать. Солить стоит минимально, так как избыток соли задерживает воду в организме.