6 лучших заготовок из помидоров на зиму — 20 июля 2026 г. в 13:21:00.566
6 лучших заготовок из помидоров на зиму Все рецепты рассчитаны примерно на 1 кг помидоров (если не указано иначе). Количество маринада может немного отличаться в зависимости от размера помидоров и плотности укладки в банку. Обычно для 1 кг помидоров требуется около 500-700 мл маринада. Пальчики оближешь Ингредиенты: • Помидоры, 1 кг • Петрушка, 1 пучок Маринад (на 1 л воды): • Соль, 1 ст. л. • Сахар, 2 ст. л. • Уксус 9%, 50 мл В банки уложите помидоры и петрушку, залейте кипящим маринадом, простерилизуйте 10-15 минут и закатайте. ⸻ С луком и маслом Ингредиенты: • Помидоры, 1 кг • Лук, 2-3 шт. • Растительное масло, 3 ст. л. Маринад (на 1 л воды): • Соль, 1 ст. л. • Сахар, 2 ст. л. • Уксус 9%, 50 мл Помидоры и лук уложите слоями, добавьте масло, залейте горячим маринадом, простерилизуйте и закатайте. ⸻ Маринованные в заливке Ингредиенты: • Помидоры, 1 кг • Сладкий перец, 2 шт. • Чеснок, 5 зубчиков • Петрушка или кинза Маринад (на 1 л воды): • Соль, 1 ст. л. • Сахар, 2 ст. л. • Уксус 9%, 50 мл Разложите овощи по банкам, залейте кипящим маринадом, простерилизуйте и закатайте. ⸻ Помидоры по-корейски Ингредиенты: • Помидоры, 1 кг • Острый перец, 1-2 шт. • Чеснок, 3 зубчика Заправка: • Соль, 1 ст. л.