Салат из баклажанов — 6 сентября 2026 г. в 02:02:01.054
Салат из баклажанов ингредиенты: Баклажаны — 2 средних Оливковое масло — 7 ст.л. Соль, черный перец Винный уксус — 2 ст.л. Зеленый лук Тертый зубчик чеснока Фета — 50 гр. Обжаренный кунжут — 1 ст.л. Помидор — 1 шт. (по желанию) приготовление: Разогрейте духовку до 220 С. Накройте противень пергаментом или смажьте растительным маслом. Нарежьте 2 баклажана маленькими кубиками. Добавьте 3 ст.л. оливкового масла, соль, черный перец и перемешайте. Пересыпьте нарезанные баклажаны на противень и запекайте в духовку 10-13 минут. Достаньте противень, перемешайте нарезанные баклажаны и поставьте в духовку еще на 15 — 20 минут или пока кусочки баклажанов не поджарятся. Пока запекаются баклажаны, нарежьте мелко зеленый лук. Достаньте баклажаны из духовки и пересыпьте в глубокую чашу. Добавьте 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. винного уксуса, тертый зубчик чеснока, нарезанный зеленый лук и перемешайте. Покрошите 50 гр. феты и добавьте слегка обжаренный кунжут. Перемешайте и подавайте салат на стол на кусочках поджаренного хлеба. По желанию можете добавить нарезанные мелко помидоры. Приятного аппетита!