Сладкий перец в медово-чесночном маринаде — 6 сентября 2026 г. в 00:22:00.409
Сладкий перец в медово-чесночном маринаде Ингредиенты: 🫑 Сладкий перец — 1,5 кг 🧄 Чеснок — 6 зубчиков Мёд — 3 ст. л. Вода — 500 мл Уксус 5% — 250 мл 🫒 Растительное масло — 100 мл 🧂 Соль — 1,5 ст. л. Чёрный перец горошком — 8–10 шт. Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: Перец очистите от семян и нарежьте широкими полосками. Соедините воду, уксус, масло, мёд, соль, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения. Порциями опускайте перец в маринад и проваривайте 3–4 минуты, чтобы он немного размягчился, но сохранил приятную упругость. Для варианта быстрого приготовления переложите перец в чистую ёмкость, добавьте нарезанный чеснок, залейте горячим маринадом, остудите и уберите в холодильник. Через сутки закуска станет ещё ароматнее. Секрет: используйте красный, жёлтый и оранжевый перец вместе — заготовка получится особенно красивой и аппетитной.