Домашние пышные оладьи. — 11 июня 2026 г. в 12:12:52.752
Домашние пышные оладьи. Эти оладьи выходят мягкими, золотистыми и очень вкусными. Идеальный вариант для утреннего приёма пищи или уютного семейного чаепития. Необходимые продукты: -Яйцо — 1 шт. -Кефир - 500 мл -Сахар - 3 ст. л. -Соль - щепотка -Сода - 1 ч. л. -Мука — примерно 400 г (зависит от густоты кефира) Как готовить: 1. Немного подогрейте кефир, чтобы он стал тёплым, но не горячим. 2. В миске смешайте яйцо с сахаром и солью, влейте кефир и тщательно перемешайте. 3. Добавьте соду, она сразу начнёт шипеть. 4. Постепенно всыпайте просеянную муку, пока тесто не приобретёт густоту сметаны. 5. Закройте миску крышкой и оставьте на 20 минут. 6. Обжаривайте оладьи на сковороде с крышкой на слабом огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рекомендация: если воспользоваться кондитерским мешком для выкладывания теста, оладьи получатся особенно аккуратными и привлекательными. Подавайте их горячими с мёдом, сметаной или вареньем. Приятного аппетита!