ТВОРОЖНЫЕ — 29 июня 2026 г. в 07:10:01.283
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ 🥐 Нежные, воздушные и очень вкусные! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.) • Творог 9% - 250 г • Мука - 350-370 г • Сахар - 70 г • Молоко - 100 мл • Яйцо - 1 шт. • Сливочное масло - 60 г • Дрожжи сухие - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Желток для смазывания - 1 шт. • Сахарная пудра - для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте на 10 минут. 2. В миске соедините творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и мягкое масло. Хорошо перемешайте. 3. Добавьте подошедшие дрожжи и постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое тесто. 4. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто подошло. 5. Разделите тесто на 10 частей, сформируйте булочки и выложите на противень. 6. Оставьте на 20-30 минут для расстойки. 7. Смажьте булочки желтком. 8. Выпекайте при 180°С 20-25 минут до золотистого цвета. 9. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.