🥒 Кабачки «Не успевают остыть» — 29 июня 2026 г. в 10:11:00.960
🥒 Кабачки «Не успевают остыть» Хрустящие, ароматные и очень аппетитные маринованные кабачки Получаются сочными, пряными, с чесночным ароматом и лёгким блеском маринада — такие действительно хочется пробовать сразу. Ингредиенты: 🥒 Молодые кабачки — 1 кг 🧄 Чеснок — 4 зубчика Укроп — 1 пучок Вода — 500 мл Уксус 9% — 70 мл Растительное масло — 60 мл Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 1 ст. л. Чёрный перец горошком — 8 шт. Зёрна горчицы — 1 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: Кабачки промойте и нарежьте толстыми полукружочками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, укроп мелко порубите. В кастрюле смешайте воду, уксус, масло, сахар, соль, перец, горчицу и лавровый лист. Доведите маринад до кипения, добавьте кабачки и чеснок. Проварите 4–5 минут, чтобы кабачки стали чуть мягкими, но остались хрустящими. Добавьте укроп, перемешайте и разложите кабачки по чистым пол-литровым банкам. Залейте горячим маринадом, закройте крышками и остудите. Подавайте охлаждёнными или слегка тёплыми в пиале с чесноком, укропом и каплями маринада. Приятного аппетита!