Медовое лечо — 28 июля 2026 г. в 07:22:01.137
Медовое лечо Потрясающая домашняя заготовка на зиму! Сладкий перец в густом томатном соусе с пикантной ноткой меда и чеснока Ингредиенты: Сладкий перец — 3 кг Помидоры — 2,2 кг 🧄 Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. 🧂 Соль — 2 ст. л. Сахар — 100 г Растительное масло — 100 мл Яблочный уксус — 70 мл Мед — 1 ст. л. (по желанию) Приготовление: Помидоры измельчите блендером или мясорубкой. Томатную массу варите в кастрюле с толстым дном на медленном огне 30 минут после закипания. Добавьте нарезанный сладкий перец, доведите до закипания и варите на медленном огне ещё 10 минут. Затем добавьте тёртый чеснок и мелко нарезанный острый перец, перемешайте. Добавьте соль, сахар, растительное масло, яблочный уксус и мед. Тщательно перемешайте и варите лечо ещё 5 минут под крышкой. Подача: Горячее лечо разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Это лечо станет украшением любого стола! Приятного аппетита!