Как выбрать молоко, которое не подведёт? — 24 августа 2026 г. в 07:00:10.036
Как выбрать молоко, которое не подведёт? Молоко — в каше, в кофе, в выпечке. Покупаем его чаще любого другого продукта, а выбираем часто на автомате: взял с полки, проверил срок годности — и всё. Но этого мало. Безопасность молока регулирует технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 — он даёт покупателю конкретные инструменты контроля. Вот чек-лист, который реально работает. Что проверить на полке ⦁ Упаковка — не вздутая, не подтекающая, без повреждений. Любой дефект тары — повод поставить пакет обратно. ⦁ Температура хранения — молоко должно лежать при +2…+6 °C. Если в магазине полка тёплая, продукт уже не безопасен, даже если срок годности в норме. ⦁ Маркировка — на этикетке обязаны быть: товарный знак, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок и условия хранения, наименование изготовителя, знак обращения на рынке ТС. ⦁ Продавец — только магазины и проверенные точки. Молоко у случайных людей вдоль дороги — это лотерея, в которой ставка ваше здоровье Разбираемся в названиях Слова на упаковке — не маркетинг, а конкретика. Вот что они означают: ⦁ Цельное — состав не меняли, молоко как есть. ⦁ Нормализованное — жир и белок приведены к стандарту. ⦁ Обезжиренное — жира менее 0,5%. ⦁ Пастеризованное / стерилизованное / ультрапастеризованное — прошедшее термическую обработку. ⦁ Обогащённое — с добавками: белок, витамины, микроэлементы, пребиотики. ⦁ Питьевое — общее название для цельного, обезжиренного, нормализованного и обогащённого. Если молоко испорчено ❗ Вы имеете право: ⦁ Потребовать замены на качественный товар ⦁ Вернуть деньги и отказаться от покупки ⦁ Обратиться с жалобой в Роспотребнадзор Молоко должно быть безопасным по умолчанию. Ваша задача — просто проверить, а наша — помочь, если что-то не так.