Отпуск это, конечно, замечательно, но обещания надо выполнять! Возвращаюсь к вам и делю... — 11 августа 2026 г. в 09:05:38.076
Отпуск это, конечно, замечательно, но обещания надо выполнять! Возвращаюсь к вам и делюсь рецептом тех самых маринованных огурчиков «Верес». По вкусу они получаются точь-в-точь как идеальные покупные корнишоны: резкие, пикантные и невероятно хрустящие. Знаете эти баночки, которые откроешь, и рука сама тянется за следующим огурчиком? Это именно тот случай! Особенно если перед подачей охладить их в холодильнике. Собираем баночки (расчет на банку 1,5 л): Засолочный букет: зонтик укропа, листья смородины и хрена, лавровый лист, перец горошком, зубчики чеснока. Закладываем огурцы и 1 небольшую морковь, нарезанную крупными брусочками. Маринад: Вода 1,5 л Соль 70 г Сахар 200 г Уксус 9% 200 г Приготовление: На дно банки выкладываем зелень и специи, затем плотно укладываем огурцы с морковью. Первые два раза просто заливаем банки чистым кипятком (даем постоять и сливаем). На третий раз варим маринад: кипятим воду с солью, сахаром и уксусом, заливаем огурцы. Закатываем банки крышками и укутываем в теплое одеяло на 3 часа. Попробуйте закатать хотя бы пару баночек по этому рецепту гарантирую, вы будете закрывать огурцы так каждый год!