🧇 Сегодня отмечается День грибного дождя! — 6 августа 2026 г. в 04:00:08.845
🧇 Сегодня отмечается День грибного дождя! Считается, что именно после тёплого грибного дождя в лесах появляются первые грибные полянки. А мы предлагаем создать грибное настроение прямо у себя дома и приготовить необычные венские вафли с курицей, грибами и сыром. Ингредиенты: • Куриное филе «Саянский Бройлер» — 300 г • Шампиньоны — 200 г • Твёрдый сыр — 120 г • Яйца — 2 шт. • Молоко — 180 мл • Сливочное масло (растопленное) — 60 г • Мука — 220 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — ½ ч. л. • Чёрный перец и приправы — по вкусу • Зелень — по желанию Приготовление: Нарезаем куриное филе небольшими кубиками и обжариваем вместе с шампиньонами до готовности. Остужаем. В глубокой миске взбиваем яйца с молоком и растопленным сливочным маслом. Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем натёртый сыр, обжаренные курицу с грибами и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем. Разогреваем вафельницу, слегка смазываем её маслом, выкладываем тесто порциями и выпекаем вафли 5–7 минут до золотистой корочки. Подаём горячими со сметаной, чесночным соусом или свежими овощами. Приятного аппетита! ✨