🍆 Лазанья из баклажанов — 14 июля 2026 г. в 12:00:08.080
🍆 Лазанья из баклажанов 🟡Баклажан 2 шт. 🟡Фарш 500 гр. 🟡Помидор 2 шт. 🟡Сыр 180 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Чеснок 2 зубчика 🟡Томатная паста 1 ст.л. 🟡Оливковое масло 4 ст.л. 🟡Соль, перец 🟡Зелень 1. Нарежьте баклажаны на полоски толщиной около 8 мм. Смажьте оливковым маслом с двух сторон. 2. Запекайте при высокой температуре (210-220C) 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, может понадобиться и меньше времени. 3. Мелко нарежьте лук, чеснок и обжарьте до прозрачности лука. Лук не жалейте, он придает небольшую сладость и много сочности. Положите к луку фарш, добавьте соль и перец и обжарьте около 5 минут, размяв лопаткой. 4. На томатах сделайте надрезы крест-накрест, обдайте их кипятком и снимите кожицу. Нарежьте томаты кубиками и добавьте в фарш вместе с томатной пастой, перемешайте. Тушите 10 минут. 5. На одну полоску баклажан выложите фарш, накройте второй полоской, снова слой фарша, затем на его вы на крупной терке сыр. Готовьте в духовке 10 минут при 190 градусах. 🎉 Сборник рецептов