Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе — 9 июня 2026 г. в 11:05:01.844
Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе Ингредиенты: • Лук (1 шт.) • Чеснок (1 зубчик) • Томатная паста (1 ст. л.) • Томаты в собственном соку (500 г) • Соль (0,5 ч. л.) • Смесь перцев, базилик, орегано (по 0,5 ч. л.) Для начинки: • Рикотта (500 г) • Шпинат (150 г) • Моцарелла (100 г) • Пармезан (30 г) • Яйцо (1 шт.) • Соль, перец, мускатный орех (по вкусу) Для сборки: • Каннеллони (300 г) • Моцарелла (100 г, для посыпки) • Пармезан (для подачи) Приготовление: Для соуса обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту, томаты, специи и соль, тушите 10-15 минут. Для начинки смешайте рикотту, бланшированный шпинат, тертую моцареллу, пармезан, яйцо, соль, перец и мускатный орех. Нафаршируйте сухие каннеллони начинкой. В форму вылейте половину соуса, выложите каннеллони, залейте оставшимся соусом. Посыпьте моцареллой. Запекайте при 180°C 30-40 минут. При подаче посыпьте пармезаном. Приятного аппетита ❤️