КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАММ НА СМЕТАННОМ СОУСЕ 😍👍 — 29 сентября 2026 г. в 13:05:03.472
КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАММ НА СМЕТАННОМ СОУСЕ 😍👍 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 95.3/1.9/5.6/9.5 Ингредиенты на три порции: 🟠Грибы лисички - 600 гр 🟠Картофель (средний) - 9 шт. 🟠Масло топленное - 2 ст.л. 🟠Масло растительное - 1 ст.л. 🟠Чеснок - 3 зубчика 🟠Укроп - 10 гр 🟠Сметана 20% - 200 гр 🟠Соль - по вкусу 🟠Перец черный молотый - по вкусу 🟠Орегано сухой (любые сухие травы по вкусу) - щепотка 🔥Приготовление: 1. Картофель почистить, не резать, целиком положить в кастрюлю с водой, дать закипеть, посолить. После закипания варить 10 минут. 2. Воду слить. Картофель выложить в форму для запекания, присыпать сухими травами, посолить, поперчить, взбрызнуть растительным маслом. 3. Форму с картофелем поставить в нагретую духовку 180°С, запекать до готовности и румяной корочки. 4. Грибы помыть, обсушить. Крупные грибы порвать на несколько частей. 5. В сковороде разогреть 2 ст.л. топленого и 1 ст.л. растительного масла, добавить грибы. 6. Жарить грибы до испарения жидкости и до готовности. 7. За 5 минут до конца приготовления посолить, поперчить, натереть 2 зубчика чеснока, перемешать. 8. Для сметанного соуса - в сметану добавить натертый 1 зубчик чеснока, нарезанный укроп, соль, перец- перемешать. 9. Подача - в порционную тарелку положить немного сметанного соуса, распределить ложкой по дну. На соус выложить замеченный картофель, сверху на картофель обжаренные лисички, присыпать свежим укропом и подавать. Сборник рецептов 👨🍳 Подписаться