Булгур против кускуса: какой обед выберет врач-фармаколог?
Булгур против кускуса: какой обед выберет врач-фармаколог? Продолжаем рубрику #ПродаетБлогер_СоветуетВрач, в которой сравниваем дорогие ЗОЖ-продукты и их бюджетные аналоги вместе с клиническим фармакологом Владимиром Поповым. Что общего у булгура и кускуса? Нерастворимая клетчатка, калий и магний, которые помогают: — избежать запоров, увеличивая объём кишечного содержимого и регулируя перистальтику — снизить уровень «плохого» холестерина — поддерживать сердце, держать давление в норме Почему дорогой кускус уступает более бюджетному булгуру? Интенсивная обработка превращает крупу в быстрый сахар. Кускус требует перекуса уже через пару часов. Что выбрать? Булгур: если вы следите за калориями и хотите сохранить чувство сытости дольше Кускус: если нужна нейтральная легкая основа, которая хорошо впитывает вкусы соусов и специй Какие ещё модные продукты разобрать вместе с врачом? Пишите в комментариях *** Смотрите также: гранола против овсянки