Как не подавиться рыбной костью
Как не подавиться рыбной костью Да и просто не упасть в голодный обморок, пока выковыриваешь все опасные элементы из блюда… Ответ прост: выбирать такую рыбу, где костей меньше. Например, присмотреться к камбаловым. В отличие от многих речных рыб, в камбале практически нет мелких косточек, похожих на булавки. Ближе к центральной части тушки мяса больше, а кости расположены по краям. Список успешных кандидатов: палтус, тюрбо, морской язык, калкан
150 просмотров