Привет! Я Алексей, шеф-повар «Щедрой поляны»
Привет! Я Алексей, шеф-повар «Щедрой поляны» 10 лет назад я работал в ресторане. И тут знакомый попросил: «А сможешь пожарить мясо на корпоративе?» У меня не было ничего — ни команды, ни оборудования. Только одна решётка для мангала и желание готовить с душой. Я согласился. Тот корпоратив прошёл так душевно, что люди стали звать меня снова и снова. Потом доверили свадьбы, дни рождения. А я понял: еда — это не просто белки и жиры. Это язык заботы. Мы с женой Настей начали с друзей. Теперь мы обслуживаем множество клиентов и 1080 проектов за 10 лет. Но философия прежняя: каждый праздник я готовлю как для своей семьи. Поэтому наш кейтеринг называется «Щедрая поляна» — мы выросли вместе с нашей семьёй. Подписывайтесь, если вам важно не просто «чтобы было вкусно», а чтобы было душевно. А в следующем посте расскажу, как мы ливень на свадьбе превратили в самый уютный момент праздника. ☔🔥