🍮 КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ
🍮 КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ Нежный, воздушный, тающий во рту - трудно подобрать слова для описания. Ингредиенты: ✧ Мука - 169-170 г ✧ Сахар - 150 г ✧ Яйца комнатной температуры - 6 шт. ✧ Ванильный сахар Для крема: ✧ Сливочное масло - 200 г ✧ Варёная сгущёнка - 1 банка Приготовление: 1. Взбиваем яйца пару минут до образования пышной воздушной массы. 2. Всыпаем частями сахар с ванильным сахаром и взбиваем 10-12 минут. Масса должна увеличиться в 7-8 раз. 3. Аккуратно частями просеиваем муку и вмешиваем движениями снизу вверх. 4. Выпекаем в заранее разогретой до 180 °С духовке примерно 7 минут. Для крема можно использовать всё, что нравится - любимый джем, варенье или просто варёное сгущённое молоко. У меня карамельный 🍮