Домашние глазированные сырки — 25 мая 2026 г. в 16:16:01.131
Домашние глазированные сырки Готовятся они элементарно, а получаются намного вкуснее покупных, плюс вы уверены в их составе Для приготовления 9-10 сырков Вам понадобится: • 720 г творога 5-9 % в брикете • 80 г сахарной пудры ❗️С учетом сладкой начинки уйдёт даже меньше, иначе будет приторно • 60 г размягченного сливочного масла (комнатной температуры) Для начинки: • соленая карамель без сахара • чак-чак ❗️Можно использовать любую начинку Для глазури: • ~ 200 г шоколада ❗️Если будете просто поливать, а не погружать полностью, то понадобится меньше • 30 г растительного масла без запаха Приготовление: 1️⃣ Творог пробиваем блендером с сахарной пудрой и мягким сливочным маслом до однородности 2️⃣ Заполняем формы для сырков наполовину, прижимаем для уплотнения, делаем небольшое углубление и кладем начинку: на видео это соленая карамель без сахара и чак-чак медовый 3️⃣ Сверху выкладываем оставшуюся творожную массу, хорошо прижимаем ложкой и разравниваем 4️⃣ Отправляем в морозилку минимум на 1-2 часа 5️⃣ Для глазури растапливаем шоколад импульсами в микроволновке ❗️Каждые 10-15 секунд достаем и перемешиваем 6️⃣ В растопленный шоколад вливаем масло и перемешиваем до однородности 7️⃣ Замороженные сырки поливаем шоколадом или погружаем в него полностью. Украшаем по желанию и охлаждаем, чтобы шоколад застыл ‼️ Это лучшая творожная заготовка к чаю и на завтрак Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #десерт