Мексиканское кесадилья-кольцо — 7 сентября 2026 г. в 09:16:00.803
Мексиканское кесадилья-кольцо Отличная идея для дружеской вечеринки. И не только 🙂 Вам понадобится: • 6–8 небольших тортилий • 400 г куриного филе или фарша • 1 болгарский перец • 1 небольшая красная луковица • 100 г консервированной кукурузы • 100 г красной фасоли • 150–180 г сыра • 2-3 ст.л. томатного соуса • 1 ч.л. копчёной паприки • 0,5 ч.л. сушёного чеснока • соль, перец • 1 ч.л. масла для жарки Для подачи: • гуакамоле • сальса или томатный соус • греческий йогурт/сметана + лайм + зелень Приготовление: 1️⃣ Курицу нарезаем мелким кубиком и обжариваем на небольшом количестве масла. Если берём фарш, просто хорошо разбиваем его лопаткой 2️⃣ Добавляем мелко нарезанные лук и перец, обжариваем ещё несколько минут 3️⃣ Затем кладем кукурузу, фасоль, томатный соус, паприку, чеснок, соль и перец ❗️Начинка должна получиться сочной, но без лишней жидкости, иначе тортильи размокнут 4️⃣ Тортильи разрезаем пополам. На каждую половинку выкладываем немного начинки, тёртого сыра и сворачиваем конусом 5️⃣ В центр круглой формы ставим небольшую жаропрочную пиалу, а вокруг неё плотно выкладываем конусы острым краем внутрь. Можно сделать два ряда. Между рядами и сверху добавляем немного сыра 6️⃣ Отправляем запекаться примерно на 15 минут при 190°C, пока края тортильи не станут хрустящими, а сыр не расплавится Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео batonobelka Секрет Повара🧑🍳 | #закуска | #горячее