Курица с картофелем и грибами в сливочной заливке: рецепт + заготовка — 21 августа 2026 г. в 09:16:00.578
Курица с картофелем и грибами в сливочной заливке: рецепт + заготовка На 9 порций ( ~ по 450 мл) Вам понадобится: • филе бедра курицы - 1 кг • картофель - 1 кг • шампиньоны - 500 г Для заливки: • сливки 10% - 500 мл • творожный сыр - 400 г • яйца - 4 шт. • соль - 2 ч.л. • сушёный чеснок - 2 ч.л. • мускатный орех - 1 ч.л. Дополнительно: • сыр (моцарелла или любой другой) - 300 г Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарезать произвольно, картофель очистить и нарезать кубиками, шампиньоны промыть и нарезать 2️⃣ Все ингредиенты равномерно распределить по 9 формам (по ~ 450 мл) 3️⃣ Приготовить заливку: соединить сливки, творожный сыр, яйца, соль, чеснок и мускатный орех, пробить блендером или тщательно перемешать венчиком 4️⃣ Разлить заливку по формам и запекать при 180 °С ~ 40 минут 5️⃣ Достать, посыпать тёртым сыром и дать расплавиться 6️⃣ Остудить, закрыть крышками, подписать и убрать в морозилку Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео _dashapolyanskaya_ Секрет Повара🧑🍳 | #горячее | #заготовка