СП

Секрет Повара

Еда и рецепты · 2 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Ленивый яблочный штрудель

Ленивый яблочный штрудель Вам понадобится: • слоеное бездрожжевое тесто-500 г • яблоки - 5 шт. • сахар - 25-50 г (зависит от сорта яблок, если кислые - добавить больше, пробуйте начинку по вкусу) • корица - 1 ч.л. • крахмал кукурузный - 1 ч.л. • вода - 50 мл • масло сливочное - 60-70 г • яичный желток - для смазывания ❗️Собирать штрудель лучше сразу на том пергаменте, на котором будете выпекать Приготовление: 1️⃣ Яблоки нарезать мелким кубиком и потушить до мягкости со сливочным маслом и сахаром, в конце добавить крахмал, разведанный с водой, потомить одну минуту и дать остыть 2️⃣ Выложить начинку в середину раскатанного теста, сделать разрезы от краев к центру как на видео и завернуть начинку полосками 3️⃣ Смазать яичным желтком и посыпать тростниковым сахаром 4️⃣ Выпекать в разогретой до 180 °C духовке ~ 30-35 минут ❗️Подавайте с шариком ванильного мороженого Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео momotova.katya Секрет Повара🧑‍🍳 | #десерт | #выпечка