Топ 5 заготовок вкуснейших завтраков
Топ 5 заготовок вкуснейших завтраков 1️⃣Ленивые белковые пирожки Вам понадобится (на 11 шт): • 5 яиц вареных + 2 сырых • 360 г брикетного творога • 100 г сыра (на видео моцарелла) • 6-7 ст.л. рисовой муки • зеленый лук + соль, специи Приготовление: 1️⃣ Яйца и сыр натираем на терке 2️⃣ Добавляем творог, яйцо, муку, зелень и специи 3️⃣ Перемешиваем, формируем пирожки и замораживаем 4️⃣ Перед подачей обжариваем пирожки без разморозки под крышкой и на капле масла около 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки 2️⃣Лепёшки: Вам понадобится (на 10-12 лепешек): • 720 творога 5-9% (в брикете) • 200 г сыра • 200 г пшеничной муки • 3 яйца • зелень • соль Приготовление: 1️⃣ Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем 2️⃣ Разделяем массу на 10-12 частей 3️⃣ Каждый шарик раскатываем на листе силиконизированного пергамента, накрыв сверху вторым листом 4️⃣ В таком виде замораживаем все лепёшки, перекладываем их в контейнер, либо обматываем пищевой пленкой 5️⃣ Потом просто достаём, снимаем верхний пергамент и запекаем в духовке или аэрогриле минут 5-10 до золотистой корочки 3️⃣Нежнейшие мини-запеканки без муки Вам понадобится (на 12 шт.) • 540 г творога (в брикетах) • 4 яйца • подсластитель • 120 г мягкого творога или сметаны • 60 г манной крупы • 1 ч.л. разрыхлителя • ванилин Приготовление: 1️⃣К творогу добавить яйца, мягкий творог, манную крупу, подсластитель и разрыхлитель с ванилином 2️⃣ Пробить всю массу блендером до однородности и даем немного (минут 5-10) набухнуть манке 3️⃣ Раскладываем творожную массу по силиконовым формочкам (примерно по 2 ст.л.) и отправляем в духовку минут на 30 при 180 °С 4️⃣ Дальше остужаем, выкладываем в герметичный контейнер, подмораживаем, а затем вакуумируем 4️⃣Тесто для вафель и панкейков Вам понадобится (на 6 вафель): • 2 яйца • 250 мл молока • ванилин • 180 г муки • 1 ч.л. разрыхлителя • сироп топинамбура или мёд или ягоды (на видео замороженная малина и голубика) Приготовление: 1️⃣ Яйца смешать с сиропом топинамбура и мёдом, добавить молоко, ванилин, муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать до однородной массы 2️⃣ Разлить по формочкам, на видео форма на 6 ячеек по 4,8 см 3️⃣ Сверху по желанию добавить любые ягоды и убрать в морозилку до полного замораживания, а потом просто переложить в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки 5️⃣Куриный террин Вам понадобится: • 800 г куриного филе • 2 яйца • 80 г оливок • 100 г твердого сыра • 1 ст.л. творожного сыра • копчёная соль (на видео с паприкой) Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарезаем мелким кубиком 2️⃣ Добавляем 2 яйца, мелко нарезанные оливки, твердый и творожный сыр и соль. Хорошо перемешиваем 3️⃣ Выкладываем всю массу в форму для кекса (если форма не силиконовая, то необходимо застелить пергаментом) 4️⃣ Выпекаем террин в разогретой до 180 °С духовке 40-45 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео shlomadaria Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #заготовка