Чудесный осенний пирог с курицей, грибами и моцареллой
Чудесный осенний пирог с курицей, грибами и моцареллой Вам понадобится: • упаковка слоеного теста • 250 г куриного филе • 150 г шампиньонов • луковица • горсть шпината • моцарелла • 120 мл сливок 10% • желток для смазывания + растопленное сливочное масло с укропом и чесноком (по желанию) • соль и специи по вкусу Приготовление: 1️⃣ Куриное филе маринуем в соли и специях (на видео паприка и чили) 2️⃣ Обжариваем и режем кубиками 3️⃣ Отдельно обжариваем на средне-слабом огне порезанные шампиньоны с луком 4️⃣ Добавляем к ним курицу, шпинат, сливки, немного моцареллы, соль и держим под крышкой пару минут до легкого загустения сливок 5️⃣ Тесто раскатываем, в центр выкладываем начинку, а от краев к центру прорезаем полоски как на видео. Сверху посыпаем тертой моцареллой. Закручиваем полоски теста и перекидываем их через начинку, прижимая по краям 6️⃣ Смазываем желтком и отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 °С 7️⃣ Готовую плетенку смазываем растопленным сливочным маслом с зеленью и чесноком. Пробуем теплым 🙂 Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео shabrusya Секрет Повара🧑🍳 | #закуска | #завтрак | #выпечка
Канал в каталоге Максиметера
16 241 подписчиков · Еда и рецепты