Мировая закуска на любой случай
Мировая закуска на любой случай Вам понадобится: • Сельдь слабого посола — 300 г • Морковь сырая — 150 г • Лук красный салатный — 50 г Для заправки: • Соль — 1/4 ч.л. • Сахарный песок — 1 ч.л. • Чёрный молотый перец — щепотка • Уксус 9% — 1 ст.л. • Подсолнечное масло без запаха — 2 ст.л. • Томатная паста — 1 ст.л. с большой горкой Приготовление: 1️⃣ Свежую морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски 2️⃣ Красный салатный лук нарезаем тонкими пёрышками и перекладываем к моркови 3️⃣ Готовим заправку: соединяем соль, сахарный песок и чёрный молотый перец. Затем добавляем уксус и хорошую томатную пасту. Вливаем подсолнечное масло без запаха и тщательно всё перемешиваем 4️⃣ Готовую заправку перекладываем в миску к овощам. Хорошо перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась 5️⃣ Берём слабосолёную сельдь (можно взять готовое филе или же засолить целую рыбу самостоятельно), разделываем и нарезаем на небольшие кусочки. Никаких косточек здесь быть не должно 6️⃣ Перекладываем рыбу к овощам, ещё раз всё перемешиваем и убираем закуску в холодильник хотя бы на три часа, а лучше на ночь 7️⃣ Перед подачей посыпаем закуску нарезанным зелёным луком Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑🍳 | #закуска