Рецепт вкусной колбасы !!!!
Рецепт вкусной колбасы !!!! • Сохрани рецепт, пригодится: ✅500 гр куриного филе (в фарш) ✅1 ,5кг свинины мелкий кубик) ✅100 холодной воды ✅20 г нитритной соли (есть на ВБ) ✅20 г обычной соли ✅чёрный перец 0,5 ч ложки ✅мускатный орех ✅сухой чеснок 1 ч ложка Всё перемешать и убрать в холодильник на 12 часов Дальше: - набить в оболочку. У меня натуральная коллагеновая. • духовка 90°С ~ 4,5 часа ✅ готовность проверить щупом! Должно быть не менее 70° внутри колбасы(70-75) Затем достать колбасу и окунуть в холодную воду минут на пять! Отправить в холодильник стабилизироваться до утра!!! получается нереально вкусно!!! попробуй❤️
1 667 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
19 976 подписчиков · Еда и рецепты