Сегодня беляшики с мясом на режиме мануал сперва 240 для разогрева под тэном. На дно ча...
Сегодня беляшики с мясом на режиме мануал сперва 240 для разогрева под тэном. На дно чаши пергамент. Масла растительного прям в 1 мм по дну. Выкладываем беляши швом вниз. Сверху на них сбрызгиваем через пульверизатор маслом. И снижаем температуру 200 гр примерно. Наблюдайте сами за процессом. У меня тесто 80 гр начинки 90. Причем начинка это (600 гр мяса 400 лука) соль 1% от обьема начинки. Ну а перец черный молотый минимально. Т к у нас внучок маленький. И на дно 4 шт поместилось. И жарила примерно 10 мин. Без переворотов. Низ больше как на сковородке с маслом. Верх запеченный) на самом деле они прям полу ПП получились. Конечно совсем не ПП. Но масло минимально.. и во вкусе не потеряли…👌
Канал в каталоге Максиметера
16 288 подписчиков · Еда и рецепты