⚡️ Бекон и колбасы могут быть связаны с риском деменции
⚡️ Бекон и колбасы могут быть связаны с риском деменции У людей с более высоким потреблением переработанного красного мяса выше риск развития деменции и снижения когнитивных функций. Результаты исследования опубликованы в журнале Neurology. 🔎 Что изучали Учёные проанализировали данные двух крупных исследований — Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-Up Study. В анализ вошли более 133 тысяч человек, у которых на момент начала исследования не было деменции. Средний возраст участников составил около 49 лет. Участники регулярно заполняли опросники о питании. Исследователи оценивали связь между употреблением красного мяса и изменениями когнитивных функций на протяжении нескольких десятилетий. 🔹 Что показали результаты К переработанному красному мясу относили бекон, сосиски, колбасы и другие мясные продукты, подвергшиеся промышленной обработке. У людей, которые употребляли ¼ порции и более переработанного красного мяса в день, риск развития деменции был на 13% выше, чем у тех, кто употреблял менее 0,1 порции в день. Также более высокое потребление переработанного мяса было связано с более быстрым снижением когнитивных функций и вербальной памяти. При этом убедительной связи между употреблением необработанного красного мяса и риском деменции исследователи не обнаружили. 🔹 Интересный факт Замена одной порции переработанного красного мяса в день на орехи и бобовые была связана: ● со снижением риска деменции на 19%; ● с замедлением когнитивного старения примерно на 1,37 года. 🔹 Что это значит Исследование показывает связь между количеством переработанного красного мяса в рационе и когнитивным здоровьем, но не доказывает, что именно эти продукты являются причиной деменции. Авторы предполагают, что определённую роль могут играть особенности состава переработанного мяса и связанные с ним процессы в организме. Однако точный механизм этой связи требует дальнейшего изучения. ➡ Подробнее с исследованием можно ознакомиться по ссылке. #ПарадоксальноНоФакт 💙 Семейный доктор