🧑🏼🍳 Давно мы с вами не готовили. Давайте испечём финский блин!
🧑🏼🍳 Давно мы с вами не готовили. Давайте испечём финский блин! Этот десерт выглядит эффектно, а готовится проще простого. Идеально для завтрака или уютного семейного чаепития🍰 Ингредиенты для теста: 3 яйца 2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли 8 г ванильного сахара цедра половины лимона 250 г муки 500 мл молока 30 г сливочного масла (растопить) Для начинки: 250 г маскарпоне 20–40 г сахарной пудры (по вкусу) свежие ягоды Как готовить: 1. Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, цедру и соль. Добавляем муку и половину молока, вымешиваем до однородности (без комочков!). Вливаем оставшееся молоко и растопленное масло. Тесто получается жидким — так и надо. 2. Выливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку на 15–20 минут при 200°C. Готовый бисквит остужаем. 3. Переворачиваем и снимаем бумагу. Для крема взбиваем маскарпоне с сахарной пудрой, промазываем бисквит, обильно посыпаем свежими ягодами. Скручиваем в рулет — и можно подавать! Нежный, с кислинкой от лимона и ягод — этот блин точно станет фаворитом. Попробуйте и пишите, как получилось! 📹 Видео: candyland.tu instagram (запрещен в России, принадлежит Meta)