Не знаете, как использовать кабачки, помидоры и перец? Я с радостью поделюсь с вами сво...
Не знаете, как использовать кабачки, помидоры и перец? Я с радостью поделюсь с вами своим рецептом! Икра «Тёщин язык» Для приготовления этой замечательной икры нам понадобится: - 3 кг кабачков - 1,5 кг помидоров - 0,5 кг болгарского перца - 1 чайная ложка острого стручкового перца или 1 чайная ложка молотого красного перца - 1 стакан сахара - 2 столовые ложки соли - 2 чайные ложки 70% уксусной эссенции (или 5 столовых ложек и 1 чайная ложка 9% уксуса) - 0,5 стакана растительного масла - 3 головки чеснока Приготовление: Все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем все остальные ингредиенты. Варим на среднем огне в течение 1 часа после закипания. За 5 минут до окончания варки добавляем чеснок, затем уксус. Горячую икру закатываем в стерилизованные банки. Готовим с душой и потом всю зиму поминаем меня добрым словом, когда наслаждаетесь этой икоркой 🙃 Всем приятного аппетита 😋 #рецепты #тёщинязык #икра #заготовкиназиму